Rotulagem Nutricional: Entenda tudo sobre!
Qual a importância da Rotulagem Nutricional?
A rotulagem nutricional é essencial para comunicação entre o produto e o consumidor, pois, tem a finalidade de informar e esclarecer de forma padronizada as propriedades nutricionais do produto que está prestes a adquirir. Essas informações devem estar claras, com o fim de garantir que a compreensão seja fácil, evitando enganos e dúvidas a quem possa ler.
A rotulagem de alimentos tornou-se obrigatória no Brasil para diversos alimentos, sendo a falta da tabela nutricional uma infração sanitária passível de punição, segundo a ANVISA. Ela se aplica a todos os alimentos e bebidas produzidos, comercializados e embalados na ausência do cliente e prontos para a oferta ao consumidor. A tabela nutricional Garante a segurança alimentar e protege a saúde da população, facilitando a ciência do consumidor sobre as propriedades nutricionais dos alimentos, para assim favorecer escolhas conscientes e equilibradas. Além disso, facilita a circulação dos produtos e evita obstáculos técnicos ao comércio.
Quais as novas normas sobre Rotulagem Nutricional?
As novas normas sobre rotulagem nutricional foram publicadas no dia 09 de outubro de 2020. O objetivo é facilitar a compreensão das informações nutricionais presentes nos rótulos dos alimentos e assim auxiliar o consumidor a realizar escolhas alimentares mais conscientes.
No que consiste a tabela nutricional?
A rotulagem nutricional é definida como toda a descrição destinada a informar o consumidor sobre as propriedades nutricionais de um alimento. A tabela nutricional deve apresentar quantidades por porção e valores diários de calorias, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio, assim como o tamanho e medida caseira da porção sugerida. Fora isso, o rótulo deve conter a lista de ingredientes e a de ingredientes alergênicos que compõem o produto.
Como a PROTEQ pode te ajudar?
Para os empreendedores que tem interesse em ter tais benefícios nas embalagens dos seus produtos, nós da PROTEQ podemos te ajudar! Conforme a legislação vigente da ANVISA, elaboramos a rotulagem nutricional de produtos alimentícios que vão posicionar melhor a sua marca no mercado e impulsionar suas vendas! Nossa empresa é especialista na elaboração das tabelas nutricionais que seu negócio necessita. Sendo assim, entre em contato com a PROTEQ.