Rotulagem Nutricional: Qual a sua importância?
A rotulagem nutricional garante a segurança alimentar e protege a saúde da população, facilitando a ciência do consumidor sobre as propriedades nutricionais dos alimentos, para assim favorecer escolhas conscientes e equilibradas. Além disso, facilita a circulação dos produtos e evita obstáculos técnicos ao comércio.
No que consiste uma tabela nutricional?
A rotulagem nutricional é definida como toda a descrição destinada a informar o consumidor sobre as propriedades nutricionais, bem como apresentar quantidades por porção e valores diários de calorias, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio, assim como o tamanho e medida caseira da porção sugerida. Além disso, deve conter a lista de ingredientes e a de ingredientes alergênicos que compõem o produto.
Quais produtos devem ser rotulados?
A rotulagem de alimentos tornou-se obrigatória no Brasil para diversos alimentos, sendo a falta da tabela nutricional uma infração sanitária passível de punição, segundo a ANVISA. Ela se aplica a todos os alimentos e bebidas produzidos, comercializados e embalados na ausência do cliente e prontos para a oferta ao consumidor.
E como a tabela nutricional pode alavancar o seu negócio?
A presença da tabela nutricional nos produtos gera credibilidade, desperta confiança e demonstra seriedade aos clientes, aumentando, dessa forma, sua demanda. Ademais, segundo estudos, muitos consumidores possuem o hábito de ler rótulos dos alimentos, fazendo-se, assim, indispensável a presença da tabela nutricional. Por fim, rotulagem evita problemas com políticas públicas, facilitando a circulação dos produtos e, por consequência, amplia muito o número de vendas.
Como a PROTEQ pode te ajudar?
Para os empreendedores que tem interesse em ter tais benefícios nas embalagens dos seus produtos, nós da PROTEQ podemos te ajudar! Conforme a legislação vigente da ANVISA, elaboramos a rotulagem nutricional de produtos alimentícios que vão posicionar melhor a sua marca no mercado e impulsionar suas vendas! Nossa empresa é especialista na elaboração das tabelas nutricionais que seu negócio necessita. Sendo assim, entre em contato com a PROTEQ.