Shelf life: entenda qual a importância do seu cálculo.
A shelf life é entender basicamente o tempo em que o alimento ainda está fresco e próprio para nosso consumo. Sobre isso, falamos mais afundo sobre o que é a shelf life em outro artigo do blog, que você pode conferir clicando aqui ou abaixo.
Shelf Life: porque é tão importante?
Melhor gerenciamento
Sabendo da importância da do cálculo dela, gestores e toda equipe que trabalha dentro da logística podem ter uma facilidade muito maior com seu trabalho. Assim, toda equipe vai estar sabendo quais os prazos de validade para consumo dos alimentos, quais alimentos eles podem conseguir estender a vida útil, entre outros. Dessa maneira, traz facilidade para o trabalho logístico e para a comercialização dos produtos.
Qualidade dos alimentos
A principal consequência de se calcular a shelf life é valorizar a qualidade dos alimentos. Sabendo quando os produtos já passaram da validade, pode-se ter um melhor aproveitamento de quando os alimentos estão mais frescos, melhores para consumo e também para venda.
Tudo acontece quando relacionamos os dados ao volume dos negócios e ao prazo de validade dos alimentos, você pode planejar melhor as vendas e evitar perdas.
Portanto, isso faz com que seja melhor para aproveitar os alimentos.
Taxa de retenção da empresa
Se as pessoas sabem que o seu negócio tem responsabilidade com a vida útil do que vende, elas podem ficar tranquilas porque podem consumir produtos de alta qualidade. Logo, faz com que aumente a atratividade e a retenção da empresa, porque melhora sua posição no mercado e, além disso, a produção ainda pode ser planejada corretamente para evitar perdas e aumentar as vendas.
Como a PROTEQ pode te ajudar nisso?
Na PROTEQ, trabalhamos com soluções inovadoras para ajudar empreendimentos com o nosso trabalho em consultoria ambiental, onde somos referência. Um de nossos produtos é o Shelf Life.
Conheça mais sobre nossas soluções e como podemos te ajudar!